Il miglio: varietà, luoghi di coltivazione e caratteristiche nutrizionali | Intervista a Stefania Grando
Mercoledì 8 dicembre 2021 Stefania Grando ci riporta i risultati di anni di ricerca sul miglio, condotta in prima persona a livello internazionale. Nel corso della videointervista, Grando descrive le principali varietà di miglio e ne presenta le interessantissime qualità nutrizionali, salutistiche. Analizza, poi, le caratteristiche agronomiche del miglio, che lo rendono una coltura particolarmente … Leggi tutto