Nell’ambito del progetto Concentrica, UPM organizza un corso di Cucina Macrobiotica Ma -Pi nel corso di Novembre e Dicembre 2021.
Il corso, che si svolge presso Ghirba – Biosteria della Gabella a Reggio Emilia, rappresenta un’opportunità per muovere i primi passi nella preparazione della Zuppa e del Piatto Misto, per imparare a cucinare alcuni piatti delle giornate di festa e per scoprire come si possono preparare dolci golosi anche senza zucchero bianco.
